ЛИНК ЗА БЕЗПЛАТНО СВАЛЯНЕ (PDF)
Книгата е резултат от научния проект „Градината – място на биокултурно разнообразие и интердисциплинарно пресичане“, осъществен от изследователи от Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей и Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при Българска академия на науките и финансиран от Фонд „Научни изследвания“. В хода му, през 2017 – 2020 г., са проучени над сто градини (дворни или в близост до дома) в различни части на България, проведени са интервюта и разговори с около двеста респондента. Те дават емпиричната база за студиите в тази книга. Техни автори са представители на две „несъседни“ науки, етнологията и ботаниката, които имат общ изследователски интерес към взаимните връзки и влияния между растителния и социалния свят, към живота на растенията в социална среда. Интересуват се, от една страна, от ролята на растенията за формирането и поддържането на екзистенциална база, културни ценности и символи и от въздействието им върху социалните отношения. От друга страна, въпросите им са насочени към ролята на човека за трансформациите в растителния свят: как неговите икономически и културни ориентации, социални отношения, градинарско знание и опит, стопански и кулинарни практики, естетически и вкусови предпочитания се отразяват на растителното разнообразие, как влияят върху селекцията, запазването, модифицирането или загубата на растителни генетични ресурси. Във фокуса на повечето студии стоят растения с биологична и културна идентичност – растителни видове, локални форми или сортове, които местните хора определят и хвалят като „наши си“, местни и стари, припознават ги като наследство, организират фестивали в тяхна, но и в своя прослава, използват ги като ресурс за местно развитие, превръщат ги в елемент на селищната идентичност. Сред тях са радуилският и смилянският фасул, баничанският кромид, селският пипер в Берковския край, старите ябълкови сортове. Тук под изследователската лупа попадат местните знания и умения за отглеждането и използването им, както и стратегиите и практиките за икономическото и културното им остойностяване. Специално внимание е отделено и на растения, с които хората поддържат по-„интимни“ отношения – растения, които носят спомен за важни събития от личния или семейния живот, отключват спомени и разкази за детството или живота в друг отминал период, свързват с родното място или с обичан човек.
Съставители Петър Петров, Валентина Ганева-Райчева
Автори Валентина Ганева-Райчева, Десислава Димитрова, Петър Петров, Теодора
Иванова, Юлия Босева, Яна Янчева
Художествено оформление Виктория Видевска
Характеристики: Българска, първо издание / меки корици / 13х20см / 242 стр. / година на издаване: 2021 / ISBN 978-619-7313-16-1